1- O Pérola Negra é o único navio movido a motor, os demais, com exceção do Interceptor do primeiro filme, foram construídos sobre barcaças, dos quais só estão completas as partes que são mostradas pelas câmeras.
2- Espere terminar a apresentação final dos créditos para ver uma cena adicional.
3- Keira Knightley usou apliques para alongar o cabelo porque tinha acabado de cortá-lo para fazer "Domino: A Caçadora de Recompensas".
4- A Walt Disney Company reformou os brinquedos Piratas do Caribe em Walt Disney World e na Disneylândia para incluir o capitão Jack Sparrow, Barbossa e também o fantasma do personagem sobrenatural, Davy Jones. A nova atração foi inaugurada no dia da estreia do filme.
5- Quando o roteiro do segundo filme estava sendo escrito, Keira Knightley sugeriu que a cena entre Jack e Elizabeth acontecesse quando Jack estivesse algemado ao navio.
6- Gore Verbinski não contou ao elenco sobre a gaiola de ossos. Ele quis que os atores reagissem naturalmente quano vissem balançar de um lado e e outro.
7- Em junho de 2006, o navio Holandês Voador ficou ancorado em Castaway Cay, a ilha particular da Disney Cruise Line, e foi exibido no lançamento promocional dos filmes.
8- As imagens de Davy Jones e dos 18 membros da tripulação do Holandês Voador foram geradas por computador, com exceção de Bootstrap Bill. Bill Nighy usava uma roupa cinza escura de captura de movimento com dezenas de marcas de referência no rosto e no corpo enquanto atuava.
9- A música que se ouve durante a briga no bar em Tortuga não foi composta para o filme. É uma peça tradicional chamada "Fisher's Hornpipe"
10- A palavra "Tortuga" que pega fogo no deque está escrita na mesma fonte que é marca registrada da Disney.
11- O pântano da Tia Dalma é uma cópia da baía pantanosa original da Disneylândia, com vaga-lumes.
12- Durante as filmagens, elenco e equipe tiveram que se refugiar em LA por causa do Furacão Wilma.
13- Faturando 135. 634. 554 dólares no fim de semana de sua estreia doméstica, foi o filme que mais rápido alcançou 100 milhões em apenas dois dias.
14- A textura da pele de Davy Jones foi feita escaneando uma xícara de café e aplicando na tela com Photoshop.
